부산 한치모밀 맛집 / 풍자 또간집 맛집 웨이팅 해결

부산여행하면 해수욕장, 그리고 불꽃축제를 대부분 떠올리실 텐데요. 여기에 추가로 최근 방송인 풍자가 또 간집이라는 프로그램에서 방문하여 유명해진 식당들로 인해 부산을 찾는 분들도 많이 계신 것 같습니다. 숯불에 구워 먹는 갈매기살, 독특한 한치모밀쟁반국수를 찾아서요.

 

한치회모밀쟁반을 먹고 만족해하는 풍자

 기존에 현지인들에게 인기가 많은 집들이였는데, 방송에 나간 이후로 웨이팅이 너무 심해져서 이용에 큰 불편을 겪게 되는 상황이 연출되고 있습니다. 사장님들은 물론 좋겠지만요. 오늘은 또 간집에 나왔던 한치회모밀, 갈매기살에 대해 간략한 소개와 함께 웨이팅을 대체해서 갈 수 있는 식당들을 함께 소개해 드리려 합니다.
 

세정

• 주소: 부산 중구 중구로 33번 길 45
• 영업시간: 월~목요일(17:30-24:00)
• ※ 금~토요일(17:30~01:00)
• 휴무: 매주 일요일
• 전화번호: 051-241-5216
• 주차: 불가(주변 찾아서 해야 함)

 

한치회모밀과 양념 버무린 모습

방송인 풍자가 또 간집 34회에서 맛있다고 방송하여 더욱 유명해진 세정이라는 식당입니다. 현지인들 사이에서도 인기가 굉장히 많은 곳이었는데, 방송으로 인해 가기 힘들어진 곳이 되어버렸습니다. 주력메뉴는 한치모밀입니다. 인기가 있는 이유는 아무래도 쫀득한 식감과 어우러지는 야채의 아삭 거림, 그리고 새콤달콤한 소스와 면의 조화가 되겠네요.
 
모르고 처음 방문하시는 분들은 면 조금에 접시 바닥에 양파만 잔뜩 깔려있다고 다들 별로라고 생각하시다가 사실 바닥에 깔린 것이 양파가 아니고 한치회라는 것을 먹고 나서 알게 되며 놀라는 집이기도 합니다. 생소한 메뉴이다 보니 더욱 그런데요. 한번 드신 분들은 쉽게 잊지 못한다고 하네요.
 
무엇보다 파는 곳이 많지가 않은 것도 영향이 있을 테고요. 그리고 양파라고 생각했던 게 알고 보니 한치. 여기에서 밀려오는 감동(?)도 없지 않아 있을 듯합니다. 웨이팅은 그냥 포기하시는 게 현명하다고 봅니다. 영업시간은 오후 5시 30분부터 개시지만, 오후 4시부터 사람들이 줄을 선다고 생각하시면 이해가 쉬우실 듯요.

 

세정 가게 앞 포스터와 재료소진 안내문구

 

만약 5시쯤 웨이팅 대기하러 가신다고 치면, 밤 9시쯤 입장하지 않을까 조심스레 예측해 봅니다. 못 드실 확률도 높고요. 그만큼 웨이팅이 헬인 집이 되어버렸습니다. 평일이라 웨이팅 괜찮겠지라고 생각하시면 안 되는 게, 부산은 지역 특성상 외부에서 여행 오는 분들이 굉장히 많은 도시이기도 합니다. 그 점 꼭 참고하세요.
 
메뉴와 가격입니다. 한치모밀쟁반(대: 48,000원, 소: 38,000원), 한치회(대: 42,000원, 소: 34,000원), 비빔밥(2,000원), 주류(4,000~10,000원까지 종류에 따라 다름) 등 이렇게 메뉴가 구성되어 있다고 보면 되니 미리 참고하시면 좋을 것 같습니다.  웨이팅이 너무 길기 때문에 대체해서 한치모밀을 맛볼 수 있는 식당도 소개해드릴 테니 참고해 보세요.
 
 

준이네한치회모밀

• 주소: 부산 부산진구 중앙대로 691번 길 45-8
• 영업시간: 17:00~03:00
• 휴무: 없음
• 전화번호: 051-803-3737
• 주차: 불가(주변 찾아서 해야 함)

 

이 집의 특징은 차슈, 연어 등 다른 메뉴와 함께 다양하게 즐길 수 있는 것이 장점입니다. 물론 맛도 맛이고요. 세트메뉴도 있어서 즐기기에 아주 좋습니다. 가격은 한치회모밀(대: 47,000원, 중: 37,000원, 소: 27,000원), 한치회(대: 35,000원, 소: 25,000원) 등 있고요, 이 밖에 연어, 과메기, 차슈 등 다양한 메뉴가 추가로 있습니다.
 
세트메뉴는 한치회모밀과 차슈, 한치회와 훈제연어, 차슈와 훈제연어, 그리고 한치회모밀과 차슈, 한치연어를 모두 즐길 수 있는 세트도 있고요.(가격은 62,000원), 아직은 좀 이른 감이 있지만 과메기는 굴과 함께 나오는 것이 35,000원입니다. 세부 가격은 메뉴판 사진으로 다시 한번 확인하시면 좋을 것 같아요.

 

차슈와 연어회의 모습

다른 것보다 이 집을 추천하는 것은, 현지인들의 평이 좋은 집으로 맛과 서비스 모두 만족할만한 집이어서 추천해 봅니다. 그리고 무엇보다도 부산여행하면서 술 한잔 기울이시기에 너무 좋은 게 늦은 시간까지 영업하는 것도 큰 장점이고요. 다양한 메뉴가 준비되어 있어서 맛을 즐기시는데 부족함은 없을 겁니다.
 
개인적으로는 한치회모밀과 차슈 세트를 즐겨보고 싶네요. 다음에 기회가 된다면 한 번 방문해 보고 싶은 메뉴구성입니다. 매콤한 한치회모밀과 적당히 기름진 차슈를 함께 먹는다고 생각해 보니 정말 환상의 궁합일 것 같네요. 술이 술을 부르는 맛이지 않을까 조심스레 예상해 봅니다.
 
 
 

해리한치모밀쟁반

• 주소: 부산 수영구 광안해변로 277번 길 49 광안 민락골목시장
• 영업시간: 15:00~21:00
• 휴무: 매주 수요일
• 전화번호: 0507-1385-1782
• 주차: 불가(주변 찾아서 해야 함)

 

해리한치모밀쟁반 메뉴

대부분 포장이나 배달로 많이들 하십니다. 포장으로 사서 드셔도 굉장히 만족할만한 곳이에요. 이 집에서 포장이나 배달을 통해 드셔보신 분들은 느끼실만한 게 정성껏 포장한 게 느껴진다는 점입니다. 반찬도 하나하나 맛있고 정말 맛있게 드실 수 있거든요.
 
부산에 간 김에 한치모밀쟁반을 꼭 먹어보고 싶다고 하는 분들은 웨이팅 길게 굳이 매장방문을 하지 않아도 이곳에서 해결이 가능하실 겁니다. 포장해서 숙소에 가져가서 드시면 오히려 더 아늑하고 좋을 수도 있고요. 다른 지역에서 방문하셨을 때 이 집에서 포장하시는 것을 오히려 추천드려요.
 
개인적인 생각이지만 여행지에서 시간이 금 같이 귀한데, 몇 시간씩 기다려서 굳이 매장 가서 맛보기엔 너무 비효율적이라고 생각하거든요. 오히려 방문포장이 훨씬 효율적이고 다른 맛있는 음식들과 함께 즐기기에 좋지 않을까 하는 생각입니다. 선택은 개인 몫이지만요.

 

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메뉴는 한치모밀쟁반(대: 49,900원, 소: 39,900원), 한치회(대: 43,900원, 소: 35,900원) 이렇게 구성되어 있으니 매장을 이용하시기 전 미리 참고하세요. 시장 안에 위치하고 있어서 시장 구경과 함께 다른 먹거리들을 구매하시기엔 더할 나위 없이 좋은 조건인 곳입니다.
 
풍자의 또 간집이라는 프로그램 영향이 이렇게 강할 줄은 생각도 못했습니다. 반짝하고 식을 수도 있겠다고 생각했지만, 덩치 크고 먹성 좋은 풍자가 맛있다고 극찬을 하다 보니, 시청자들의 관심과 식욕을 이끌어낸 게 아닌가 싶네요. 안 그래도 유명한 집들이 타 지역 사람들로 인해 더욱 붐비게 생겼습니다.
 
오늘은 풍자의 또 간집이라는 프로그램에 나왔던 이색메뉴 한치모밀 맛집에 대해서 소개해 드렸습니다. 가장 처음 소개된 세정이란 곳이 풍자가 갔던 곳이고요. 그 외 매장은 긴 웨이팅 시간을 대체해서 충분히 맛을 느낄 수 있는 그런 집들로 소개해 봤습니다.
 
조만간 부산 불꽃축제가 있다 보니 엄청난 인파가 밀려오지 않을까 싶네요. 부산 불꽃축제는 11월 4일 토요일 오후 8시부터 한 시간 동안 진행될 예정입니다. 티켓 예매는 진작에 끝났고, 티켓 없이 가족, 연인, 친구들과 멀리서 보시는 분들이 대부분일 텐데요.
 
추운 날씨에 광안리 바닷바람 맞으면서 콧물 흘리며 굳이 안 보시더라도, 멀리서도 볼 수 있는 장소들이 있으니 아래 참고하셔서 좋은 시간 보시면 좋겠습니다. 일교차 크니 감기조심하시고 즐겁고 행복한 부산여행 되시길 바랍니다.

2023 부산 불꽃축제 일정 및 명당자리 정보