23년 복날 일자 / 여름 보양식 메뉴 추천

    

 

삼복의 기간은 보통 음력 6월~7월 사이에 있습니다.
복날이 지나가면 더위도 다 지나간다고 하죠.
23년 복날 일자와 음식들에 대해 알아보려 합니다.
 

 

 

 

■ 복날의 유래

복날에서 복(伏)은 엎드릴 복자로 사람이 개처럼 엎드려
있는 형상의 한자를 사용합니다. 무더운 날씨에 사람이
지쳐서 엎드려 굴복한다는 의미라고 해요.
 
 
 
오행에서 여름은 불(火)에 해당하고, 가을은 금(金)에 해당하는데
“여름 불기운에 가을 쇠기운이 세 번 굴복한다”라고” 해서
삼복(三伏)이 되었다고 합니다.
 
 
 
‘초복’은 하지 후 세 번째 경일
‘중복’은 하지 후 네 번째 경일
‘말복’은 입추 후 첫 번째 경일
 
 
 
‘경일’이라는 말이 생소하게 느껴집니다.
‘경일’이 무엇인지 간단히 알아볼게요..
22년 임인년, 23년 계묘년 들어보셨죠?
 
 
 
날짜에도 갑자일, 을축일 이런 게 있습니다.
옛 선조들은 음양오행으로 계산했다고 해요.
10개 천간, 12개 지지 이런 식으로 있는^^;
 
 
 
삼복은 보통 10일 간격으로 돌아오지만
말복은 때에 따라서 20일 만에 오기도 해요.
23년 말복이 20일 만에 옵니다ㅎㅎㅎ
 
 
 

■ 23년 복날 일자

○ 초복 날짜 : 7월 11일
○ 중복 날짜 : 7월 21일
○ 말복 날짜 : 8월 10일
 
 
 
복날에는 흔히 ‘삼계탕’을 떠올리게 됩니다.
그래서 유래가 궁금하여 찾아봤어요^^
다양한 설들이 많이 있더라고요ㅎㅎㅎ
 
 
 

 

 
 

■ 삼계탕의 유래

처음 등장한 시기는 일제강점기라고 해요.
여름 3개월간 매일 삼계탕, 암탉의 뱃속에 인삼을
넣고 우려낸 것을 정력보강용으로 마셨다고 합니다.
 
 
 
상류 중류 하류층 중 중류층 이상에서만^^;
그 시절엔 먹을 것이 많이 없어서 그랬나 봅니다.
계층별로 더위를 이겨내는 음식도 달랐다고 해요.
 
 
 
부유층은 삼계탕/서민층은 추어탕/하류층은 수박
지금은 여름철음식으로 누구나 먹는 것들이지만
옛날에는 계층에 따라먹는 음식도 달랐습니다.
 
 
 
 

■ 복날 음식 / 여름 보양식 메뉴

요즘 보양식은 언제 어디서든 드실 수 있어요.
다만, 무엇을 먹을지 메뉴를 정하기가 힘들죠ㅋ
다양한 음식을 메뉴명만 쭉 소개해보려 합니다.
 
 
 
아직 선택하지 못한 분들에게 조금이나마
도움이 되길 바라는 마음으로 ㅎㅎㅎㅎ
복날 인기 메뉴들 한 번 써보겠습니다.
 
 
 
참고로 해마다 초복날 1위는 삼계탕입니다^^
중복, 말복도 여전히 닭이긴 하지만 다르고요..
중복, 말복에는 닭볶음탕이 인기메뉴 1위!!
 
  

 
 
 
녹두삼계탕/흑임자삼계탕/전복삼계탕
닭볶음탕/닭곰탕/닭개장/찜닭/파닭/치킨
닭구이/닭갈비/누룽지백숙
 
 
 
쓰다 보니 닭만 쓰는 거 같은데 아닙니다.
쭉 쓸 거예요~~ 골라 드실 수 있도록^^;
육해공 구분 없으니 참고해 주세요.
 
 
 

 
 
 
오리백숙/오리들깨탕/오리주물럭/훈제오리
소꼬리찜/소갈비찜/소불고기전골/설렁탕
 
 
 

 
 
 
샤부샤부/육회탕탕이/문어숙회/오징어회
문어통찜/오징어통찜/해물찜/아귀찜
 
 
 

 
 
 
족발/보쌈/냉채족발/매운 족발/숯불족발
뼈찜/뼈구이/뼈해장국/선지해장국
 
 
 

 
 
 
곱창전골/곱창구이/돼지갈비/갈빗살/냉동삼겹살
더위를 이기려면 냉동삼겹살 강추입니다.
죄송합니다. 지루하실까 봐 한번 쳐봤습니다.
 
 
 

 
 
 
장어구이/조개구이/복어지리/병어조림
갈치조림/고등어조림/가자미조림/코다리조림
어죽/해물탕/동태탕/낙지연포탕
 
 
 

 
 
 
회전초밥/냉짬뽕/보양탕/왕갈비탕/염소탕
육개장/부대찌개/김치찌개/김치찜
 
 
 

 
 
 
민어탕/추어탕/냉메밀/홍어삼합
초계국수/냉메밀/비빔국수/냉면
 
 
 

 
 
 
쓰다 보니 어느 순간 점심메뉴 먹고 싶은 것처럼
되어버렸는데. 복날음식 추천입니다ㅡ.ㅡ;;
제 먹킷리스트라고 오해는 하지 마세요^^
 
 

복날이 별 것 있나요.
먹고 싶은 음식 맛있게 먹으면 기분 좋고
그게 보양식이고 복날 음식이죠 뭐ㅎㅎㅎ
 
 

전 치킨에 맥주만 먹어도 보양식입니다.
치맥만 있어도 더위 물리치는데 충분한ㅋ
좋은 사람들과 맛있는 음식 즐기세요^^
 

 

올여름 태풍기간이 길고 무덥다고 했는데
현재까지는 큰 일 없이 잘 지나가고 있습니다.
아무쪼록 건강관리 잘하시고 행복하시길♥
 
 
 
ps. 광고 클릭해 주시면 저도 치맥 가능합니다ㅎㅎ
      글자, 사진 크기조절 아는 분은 도와주세요 ㅠ.ㅠ