관절염에 좋은 음식 및 정보

관절염을 치료하거나 치료할 수 있는 음식이 명확히 정해진 것은 없지만, 관절염 증상을 완화시키고 전반적으로 관절 건강을 증진시키는데 도움을 주는 음식들은 있습니다.

관절 건강을 위해 균형 잡힌 영양가 있는 식단을 유지하는 것은 관절염 환자들에게 필수적인 요소이고요. 음식별로 영양소와 효능은 모두 다르지만 꼭 관절염이 아니더라도 건강에 좋은 식품들이면서 공통적으로 관절염에 좋은 음식 및 정보에 대해 함께 살펴보겠습니다.
 
 

연어, 고등어 등 생선류

 

연어, 고등어, 송어, 정어리 등 생선류에는 항염증성을 가지고 있는 오메가 33 지방산이 풍부하게 들어있습니다. 오메가 3 지방산은 특히 관절염과 같이 염증성 질환이 있는 사람들에게 아주 좋은 영양소예요.. 관절 통증과 경직된 관절을 풀어주는데 도움을 준답니다.
 
 

아마씨

아마씨는 생소한 분들도 많을 수 있는데요. 아마의 씨앗이자 향신료로 쓰이는 식품입니다. 오메가 3 지방산이 풍부해서 각종 심혈관계 질환이나 심장질환을 예방해 준다고 해요. 여성호르몬과 비슷한 작용을 하는 리그난이 함유량이 높아서 갱년기 여성에게도 아주 좋다고 합니다. 그리고 식이섬유가 많아서 변비 예방과 다이어트에도 좋고요.

 

치아씨

치아씨도 역시 생소한 분들이 더 많지 않을까 생각되는 재료입니다. 수분을 흡수하며 10배 가까이 불어나는 특성을 지니고 있어요. 라틴아메리카 국가에서 중요한 식재료로 사용되어 왔었고요. 치아씨에는 오메가 33 지방산, 식이섬유, 철분, 마그네슘, 칼슘 등 각종 영양소가 가득하다고 합니다. 다이어트 및 혈당조절 하는 분들에게 아주 인기가 많은 식품이고 2009년도에는 유럽연합(EU)에서 진기한 음식(novel food)으로 선정되기도 했었습니다.
 
 

호두

두뇌 건강에 좋기로 소문난 호두입니다. 호두에도 불포화지방산이 풍부하게 들어있다고 해요. 이 밖에도 무기질, 비타민A, 비타민B, 아미노산, 트립토판 등 다양한 영양소가 들어있고 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 역할을 한다고 합니다. 고소해서 먹기에 부담도 없고요.
 
 

브로콜리

브로콜리는 각종 건강식에 사용되며 뛰어난 항암 효과로 유명한 식품입니다. 칼륨, 크롬, 비타민C, 비타민E, 루테인, 셀레늄, 식이섬유, 칼슘 등 다양한 영양소의 집합체예요.. 특히 골다공증 예방에 좋은 칼슘과 비타민C가 굉장히 많이 들어있는데요. 하루 2~3 송이면 필요한 비타민C가 모두 섭취된다고 합니다.
 
 

마늘

마늘은 항암 효과가 뛰어나다고 흔히 알려져 있습니다. 식탁에서 빠질 수 없는 재료이기도 하고요. 면역력을 높여주고 마늘에 들어 있는 성분 중 하나인 알리신이 혈압을 낮춰주는 역할을 합니다. 마늘을 재배하는 지역 주민들이 장수한다는 연구결과가 발표된 적도 있어요. 그만큼 건강에 좋은 식품이니 꾸준히 챙겨드시면 좋습니다.
 

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시금치

시금치에는 몸에 좋은 각종 비타민이 다량 들어있습니다. 이 밖에도 루테인, 엽산, 제아잔틴 등이 들어있고요. 대표적인 효과로는 빈혈 예방 및 뼈 건강, 소화 기능 개선, 천식 예방 등에 효과적입니다.
 
 

올리브오일

올리브오일도 건강 관리하시는 분들이 꼭 챙겨드시는 식품인데요. 세포 손상을 줄여주면서 염증을 감소시켜 주는 폴리페놀과 비타민E가 들어있습니다. 올리브에 들어있는 올레산이라는 불포화 지방산은 콜레스테롤 수치를 조절하는데 큰 도움을 주고 심혈관 질환을 예방하는 데에도 효과적이라고 해요.
 
 

토마토

토마토에는 비타민과 무기질이 풍부하고 항산화 물질을 다량 함유하고 있어서 건강에 정말 좋은 식품입니다. 심근경색, 뇌졸중 예방, 혈당을 낮춰주고 암 예방까지 해주는 정말 슈퍼 푸드 중 하나예요. 그리고 체력이 저하되신 분들은 날마다 토마토를 드셔보시면 어느 순간 기력이 회복되는 것을 느낄 수 있을 겁니다. 정말 좋아요.
 
 

통곡물

현미, 퀴노아, 통밀 등 잡곡을 생각하시면 되는데요. 가장 겉에 먹을 수 없는 껍질만 제거한 채 도정을 완벽히 하지 않은 먹을 수 있는 상태의 곡물을 말합니다. 통곡물은 항산화 성분인 폴레페놀, 플라보노이드 함량도 높게 들어있고, 혈관 건강에 이로운 감마-오리자놀 성분도 들어 있어요.

이 밖에도 섬유질이 풍부해 신체의 염증 수치를 낮춰 준다는 미국 연구 결과가 발표되기도 했습니다. 심혈관질환, 당뇨, 체중조절에도 도움이 되는 통곡류는 지속적으로 잘 챙겨드시면 아주 좋고요. 물론 소화가 백미에 비해 잘 안되기 때문에 천천히 꼭꼭 씹어서 드셔야 합니다.
 
 

강황

흔히 카레로 잘 알고 계실 강황에는 커큐민이라는 성분이 다량 함유되어 있는데, 커큐민은 염증 수치를 낮춰주고 관절 등 뼈 건강에 아주 좋다고 해요. 이 밖에도 심혈관 질환을 개선시켜 주고 항암작용에도 탁월한 효과를 가지고 있다고 합니다. 요즘은 꼭 카레 요리가 아니더라도 물에 타서 섭취하면서 건강을 챙기는 사람들이 늘어나고 있는 추세예요.
 
 

베리류

딸기와 블루베리 등 베리류에는 각종 비타민으로 가득 차 있고 염증을 줄이는데 도움을 주는 산화방지제가 풍부합니다. 물론 맛도 있어서 드시기도 편하고요.
 
 

유제품

우유에는 뼈 건강에 좋은 칼슘이 들어 있습니다. 물론 성인 기준의 칼슘을 채우기 위해서는 하루에 1리터의 우유를 마셔야 한다고 해요. 그래서 치즈나 요구르트 등 다른 유제품으로 대체해서 드시는 것이 챙겨 드시기에는 한결 수월하실 겁니다.
 
 

식사요법 안내

• 개인의 건강, 생활 상황에 알맞은 섭취량을 결정합니다.
• 하루 세끼 규칙적인 식사와 정해진 간식을 섭취합니다.
• 식사는 가능한 천천히 합니다.
• 튀김류, 부침류, 볶음류, 기름진 육류 섭취를 줄입니다.
• 당분이 과량 첨가된 음식(사탕, 탄산음료, 초콜릿, 케이크 등)은 피합니다.
• 신선한 채소와 해조류는 충분히 섭취합니다.
• 금주합니다.

위 내용은 누구나 알고 있는 사항들입니다. 하지만 누구나 잘 실천하지 못하는 것이기도 하고요. 보고 느끼셨겠지만 체중 조절이 자연스레 될 수밖에 없는 식사 방법입니다. 비만은 각종 합병증을 유발하기 때문에 주의해야 해요. 특히 관절염 환자들은 체중이 증가함에 따라 관절이 무게 영향을 많이 받기 때문에 더욱 신경을 써야 하는 부분입니다.

관절염에 좋은 운동 및 정보

글을 마치며

음식에 대한 반응은 개인차가 있을 수 있고, 한 사람에게 효과가 있는 것이 다른 사람에게 효과가 없을 수도 있다는 점에 유의해야 합니다. 또한 관절염 증상을 관리하기 위해서는 균형 잡힌 식사와 규칙적인 운동을 통해 건강한 체중을 유지하는 것이 중요하고요. 특히 관절염과 같은 건강상의 문제를 가지고 있는 경우에는 식단 조절과 규칙적인 운동이 필수라는 것을 명심하시고, 생활습관도 바꿔보시는 것이 좋습니다. 다만 변화를 주기 전에 의료진 또는 영양사의 조언을 받는 것이 좋아요. 오늘도 건강하고 행복한 하루 보내시길 바랍니다.